أوصت خبيرة التغذية الروسية ماريا موخينا بمجموعة من الأطعمة التي تسهم في الحفاظ على صحة الدماغ وتأخير ظهور علامات الشيخوخة الإدراكية.
وأوضحت موخينا، خلال مقابلة مع قناة “موسكو 24″، أن تناول الأسماك الدهنية، الكركم، الشوكولاتة الداكنة، وشاي الماتشا يساعد في تحسين وظائف الدماغ وحمايته.
الكركم:يحتوي على مادة الكركمين التي تتميز بخصائصها المضادة للالتهابات، وتعمل على تحسين الوظائف الإدراكية.
الأسماك الدهنية: مثل السلمون، تعتبر مصدرًا غنيًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تعزز الذاكرة وتقلل من خطر الإصابة بالخرف. تنصح موخينا بتناول 100-150 غرامًا يوميًا.
الشوكولاتة الداكنة: تناول 30-50 غرامًا يوميًا يمكن أن يحسن الحالة المزاجية، ويعزز القدرة على التركيز والوظائف الإدراكية.
شاي الماتشا:أشار الطبيب وأخصائي التغذية الروسي أليكسي كابانوف إلى أن هذا الشاي غني بالفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة، مما يدعم صحة الجهازين العصبي والهضمي.
وأكدت موخينا أن إدراج هذه الأغذية في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يساهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة الدماغ وتقليل مخاطر التدهور العقلي مع التقدم في العمر.
